カムイブロートの食卓

カムイブロートの食卓

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出版社
自然食通信社
著者名
花房葉子 , ハリー・E.クリーゲン
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2001年10月
判型
A5
ISBN
9784916110084

とびきりの美味しさで全国にファンを広げる旭川・ベッカライ麦々堂。
つれあいの腕の確かさとお客さんに支えられて「パン屋のおかみ」がつとめられる、という著者を輝かせるもうひとつの居場所は、カラ松林を透明な風がわたるイカウシの山小屋。生き物たちとの無言の語らいの時間と、個性的な生き方を楽しむ友人たちとの交遊が育んだ、パンと、自然のいとなみと、北の暮らしをめぐる極上のエッセー。

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