食品中の残留農薬Ｑ＆Ａ

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食品衛生法に基づいて基準が設定されている食品中の残留農薬に関して、新しい暴露評価の方法が提言されたことを踏まえ、規制基準、使用に関する安全確保対策などについて、６０のＱ＆Ａでわかりやすく解説する。

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