管理栄養士がすすめる介護に役立つヘルシー献立１００選

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在宅介護や栄養士教育に役立つ、ヘルシー献立表の提案。月別に８食分の献立と季節の行事献立４種の全１００食分を、写真と献立栄養価・材料名・作り方・所要時間を掲載し紹介する。

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