Ｑ＆Ａ野菜の全疑問

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知るほどにおいしさ倍増の生活サイエンス。「アクってなんだろう」「ゴボウとヤマゴボウは何が違うの」「肉は肉屋、魚は魚屋なのに、野菜はどうして八百屋なの」など、台所の素朴な疑問に専門家がやさしく答える。

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