「粉だし」で極上シンプルだし宣言

講談社のお料理book

「粉だし」で極上シンプルだし宣言

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
山本麗子
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2001年9月
判型
A4
ISBN
9784062715225

超簡単で安全、本格派の味が作れるだし革命かつおぶし、昆布、煮干し、干し貝柱、干しえびを粉砕して作る自家製「粉だし」。これさえあれば、今日からだし使いは自由自在、すばやくおいしい料理が作れます

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