日本酒のテキスト １
香りや味わいとその造り方
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長い日本酒の歴史の中でも、今が最も多彩で美味しい酒にめぐり合える恵まれた時代。「古くて新しい酒」、日本酒の姿・形を知り、好みにあった形で楽しむための参考書。
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