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肥満や成人病で悩み、苦しんでいる人々のためにキムチとキムチバイオゼンを紹介。キムチは肥満を予防し、美肌効果があり、さらに抗ガン、老化防止などの効果もある。世界で初めて科学的にキムチの食効を解明した本。
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