クリ果実

取り寄せ不可

果実・野菜類のうちでもクリは特に原料の良否の加工品への反映が強いので、栽培と加工の連携は密にする必要があり、また収穫後の取扱い、加工に適する品種の選択等についても詳しく解説。

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