沖縄大衆食堂

沖縄大衆食堂

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出版社
双葉社
著者名
仲村清司 , 腹ぺこチャンプラーズ
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2001年6月
判型
A5
ISBN
9784575292343

正統派沖縄大衆料理から、カルチャーショックな沖縄ご飯まで、チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結。不思議に満ちた沖縄の食の世界を探る、沖縄フリーク必読の沖縄グルメ・ディープエッセイ。

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