ラ・ベットラの定番スパゲティ
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イタリア料理＝パスタ、そしてパスタ＝スパゲティ。日本人はスパゲティが大好き。本書は銀座の超人気店ラ・ベットラ・ダ・オチアイのパスタメニューをすべてスパゲティで応用したレシピ集。
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