吟醸酒を創った男

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酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷を織り交ぜ、酒づくりに賭けた男達の執念を描いたノンフィクション。

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