マンマの味手打ちパスタ
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基本のパスタ生地を作るところから始め、フェットチーネ、タリオリーニ、パッパルデッレ、ラザーニャなど本格パスタまで、その作り方を紹介。パスタの上手なゆで方、パスタソースの作り方つき。
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