和菓子おもしろ百珍

和菓子おもしろ百珍

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出版社
淡交社
著者名
中山圭子(和菓子研究)
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2001年4月
判型
B6
ISBN
9784473017932

幻となってしまったり、あっと驚くルーツを持っていたり…。和菓子の老舗・虎屋につとめる著者が語る、楽しくて不思議な和菓子の世界。

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