食べてこそわかるイタリア

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この一冊で知る、イタリア食文化の実際！イタメシなぞと呼ぶなかれ。真のイタリア料理はここまで広く奥深かった。日本人には容易に知り得ぬイタリアの“食”の在り方を、現地在住の著者が鋭く描き切る。

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