検証遺伝子組み換え食品

検証遺伝子組み換え食品

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出版社
家の光協会
著者名
藤原邦達
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2000年7月
判型
A5
ISBN
9784259545871

安全性や生態系への影響から、食品表示や認証制度のあり方、生命倫理の問題まで、専門を異にする4人の科学者が、問題点を冷静に指摘。

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