野崎洋光の続和食をたのしむ

野崎洋光の続和食をたのしむ

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出版社
同朋舎
著者名
野崎洋光
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2000年7月
判型
B5
ISBN
9784810426281

日本各地に伝えられた家庭料理の良さ、四季折々の食材を生かした料理のすばらしさと作ることの楽しさをポイントをおさえて、丁寧解説。

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