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ル・コルドン・ブルーのシェフが完成させたこのコレクションには、伝統的なケーキ作りの選りすぐった技が集められている。りんごをのせたジェノヴァのスポンジケーキ、ダンディーケーキなど魅力あふれるレシピを紹介。
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