タルト&ペストリー

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出版社
タトル出版
著者名
ル・コルドン・ブルー , 千葉茂夫
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2000年6月
判型
A4
ISBN
9784887782075

伝統的な生地作りに、新鮮なフルーツ、チョコレート、刻んだナッツ、ペストリー、クリームなどを組み合わせたタルト&ペストリーのレシピを美しい写真とともに紹介。

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