遺伝子組み換え食品の争点
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豆腐の遺伝子組み換え大豆など、知らぬ間に遺伝子組み換え食品は茶の間に進出してきている。導入の是非や表示をめぐる問題点、安全性や人体、環境への影響など最新の論争、データ分析で、問題点に迫る。またヨーロッパなど世界における遺伝子組み換え問題の最新の動きもレポートする。政府・懇談会等の資料も多数収録した。
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