フランスワイン教本
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- 出版社
- 産学社
- 著者名
- アラン・セジェール , ベアトリス・ドレーグ・ド・ラフォリ , 名越康子
- 価格
- 3,520円（本体3,200円+税）
- 発行年月
- 1999年4月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784782530214
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フランスワインについて、各栽培地の歴史から、その地方で生産されるワインの種類、そのワインに合う料理などを紹介。
ワインの歴史やぶどうの品種、味わい方といった基礎知識も解説する。
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