オリゴ糖の新知識

FC新知識シリーズ

オリゴ糖の新知識

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出版社
食品化学新聞社
著者名
早川幸男(甘味食料品研究) , 小林昭一
価格
3,960円(本体3,600円+税)
発行年月
1998年11月
判型
A5
ISBN
9784916143037
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