中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 ３
道具と技術
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- 出版社
- 中央公論新社
- 著者名
- 日本福祉大学知多半島総合研究所 , 博物館「酢の里」
- 価格
- 1,320円（本体1,200円+税）
- 発行年月
- 1998年11月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784124901375
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