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牛海綿状脳症という狂牛病の流行によって全英の牛に大被害をもたらしたのは記憶に新しい。この病気が人間のも感染することがわかり、クロイツフェルト・ヤコブ病と呼ばれる。本書は、全く治療法のない狂牛病をわかりやすく、詳しく解説した話題の書!
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