食物科学のすべて
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- 出版社
- 建帛社
- 著者名
- Ｐ．Ｍ．ゲイマン , Ｋ．Ｂ．シェリントン , 村山篤子 , 品川弘子
- 価格
- 3,190円（本体2,900円+税）
- 発行年月
- 1998年4月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784767960791
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