調理とおいしさの科学

放送大学教材

調理とおいしさの科学

取り寄せ不可

出版社
放送大学教育振興会
著者名
島田淳子 , 今井悦子
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
1998年3月
判型
A5
ISBN
9784595881824
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