坂口謹一郎酒学集成 5

醗酵と酒学

坂口謹一郎酒学集成

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出版社
岩波書店
著者名
坂口謹一郎
価格
4,070円(本体3,700円+税)
発行年月
1998年2月
判型
B6
ISBN
9784000261906
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