遺伝子組み換え食品の危険性

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遺伝子組み換え作物の輸入が始まり、食品の安全性、表示問題、環境への影響をめぐって市民の不安が高まっている。シリーズ第一弾では、関連資料も収録し、この問題を専門的立場で多角的に分析、その危険性を明らかにする。

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