食品のテクスチャー評価の標準化

食品のテクスチャー評価の標準化

取り寄せ不可

出版社
光琳
著者名
森友彦 , 川端晶子
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
1997年5月
判型
A5
ISBN
9784771297043
お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top