麺類杜氏職必携(そばしょくにんのこころえ)

麺類杜氏職必携(そばしょくにんのこころえ)

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出版社
ハート出版
著者名
藤村和夫(1930ー)
価格
5,500円(本体5,000円+税)
発行年月
1997年3月
判型
A5
ISBN
9784892950933
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