魚介類の鮮度判定と品質保持

水産学シリーズ

魚介類の鮮度判定と品質保持

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出版社
恒星社厚生閣
著者名
渡辺悦生
価格
2,673円(本体2,430円+税)
発行年月
1995年10月
判型
A5
ISBN
9784769908074
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