朝鮮総督府の米穀検査制度

朝鮮近代史研究双書

朝鮮総督府の米穀検査制度

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出版社
未来社
著者名
飯沼二郎
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
1993年9月
判型
B6
ISBN
9784624420390

朝鮮総督府は、日本人の嗜好に合う米の品種=「優良品種」を朝鮮農民に強制した。厳重な米穀検査制度の実態を解明することにより、総督府農政の植民地的性格を端的にあぶりだす。

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