食品化学

食品の科学

食品化学

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出版社
文永堂出版
著者名
鬼頭誠(1934ー) , 佐々木隆造
価格
4,400円(本体4,000円+税)
発行年月
1992年4月
判型
A5
ISBN
9784830040610
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