各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術

インフォーメディア・シリーズ

各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術

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出版社
流通システム研究センター
価格
41,650円(本体37,864円+税)
発行年月
1992年10月
判型
B5
ISBN
9784897450124
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