早川孝太郎全集第７巻

農経営と技術

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この巻には『村松家作物覚帳』『佐賀県稲作坪刈記録』『稲作の習俗』『佐々木家の「積歳簿｣』の四篇を収録。花祭の村に残された百年にわたる作物帳の発見から三河の山中の農耕の変遷をたどり、多くの農家資料を集める。解説＝宮本常一。

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早川孝太郎全集 第７巻