基礎フランス菓子教本 第3巻

フール・セック、チョコレート細工、アイスクリーム類の製法、あめ細工

基礎フランス菓子教本

取り寄せ不可

出版社
柴田書店
著者名
ローラン・ビルー , アラン・エスコフィエ
価格
10,467円(本体9,515円+税)
発行年月
1990年1月
判型
A4
ISBN
9784388010738
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