フランス料理 魚介料理

プロ調理の基本

フランス料理

取り寄せ不可

出版社
同朋舎
著者名
辻調理師専門学校 , エコール・キュリネール国立
価格
2,992円(本体2,720円+税)
発行年月
1989年9月
判型
B5
ISBN
9784810408133
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