発酵工学の基礎
取り寄せ不可
- 出版社
- 学会出版センター
- 著者名
- ピーター・Ｆ．スタンベリー , アラン・ホィティカー , 石崎文彬
- 価格
- 5,280円（本体4,800円+税）
- 発行年月
- 1988年9月
- 判型
- Ｂ５変
- ISBN
- 9784762215599
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