中国料理刀工技術の基本と料理

中国料理刀工技術の基本と料理

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出版社
柴田書店
著者名
原田治(中国料理人) , 蓑島誠
価格
5,051円(本体4,592円+税)
発行年月
1987年11月
判型
B5
ISBN
9784388055708
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