疎水性効果

疎水性効果

取り寄せ不可

出版社
共立出版
著者名
チャールズ・タンフォード , 妹尾学 , 豊島喜則
価格
3,960円(本体3,600円+税)
発行年月
1984年10月
判型
A5
ISBN
9784320041479

両親媒性物質が水溶液中でミセル膜などの複雑な構造を形成する際に重要な役割を果たす疎水性効果について総括的に述べた唯一の解説書。

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