食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾
取り寄せ不可
- 出版社
- 学会出版センター
- 著者名
- ロバート・Ｅ．フィーニー , ジョン・Ｒ．ホイティカー , 荒井綜一
- 価格
- 5,500円（本体5,000円+税）
- 発行年月
- 1984年6月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784762274084
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