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旭屋出版
人気中国料理店の最新技術
発行年月：2007年10月
主婦と生活社
はじめてでも、ちゃーんと作れる中華とエスニックごはん。
発行年月：2007年7月
ＮＨＫ出版
かんたんなのに本格派中華メニュー
発行年月：2004年11月
角川マガジンズ
アミノ酸の宝庫・中国黒酢「香醋」できれいになるレシピ
発行年月：2004年3月
中華料理店 第１１集
新・中華の基本
講談社
「中華」おいしく、手際よく！
発行年月：2003年10月
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