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フランス料理人伝説　第４巻

エービーシーツアーズ

伊藤薫

フランス料理人伝説　第４巻

日本のフランス料理史　

定価: 2,090円（本体1,900円+税）

発行年月：2011年12月

ISBN：9784892310997

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フランス料理人伝説　第２巻

エービーシーツアーズ

伊藤薫

フランス料理人伝説　第２巻

帝国ホテル　

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2011年10月

ISBN：9784892310973

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フランス料理人伝説　第３巻

エービーシーツアーズ

伊藤薫

フランス料理人伝説　第３巻

築地精養軒、喜山、そして宮内庁　

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2011年10月

ISBN：9784892310980

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フランス料理人伝説　第１巻

エービーシーツアーズ

伊藤薫

フランス料理人伝説　第１巻

鹿鳴館、中央亭、綱町三井倶楽部、築地ホテル　横浜グランドホテル、神戸オリエンタルホテル　

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：2011年8月

ISBN：9784892310966

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フランス料理の源流

エービーシーツアーズ

伊藤薫

フランス料理の源流

定価: 15,400円（本体14,000円+税）

発行年月：2010年10月

ISBN：9784892311000

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