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建帛社
須山三千三 ,三輪勝利
水産加工
最新食品加工講座
発行年月:1981年7月
ISBN:9784767960180
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
恒星社厚生閣
日本水産学会 ,谷内透 ,須山三千三
OD>資源生物としてのサメ・エイ類
水産学シリーズ 49
発行年月:2007年10月
ISBN:9784769911487
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成山堂書店
須山三千三 ,鈴木たね子 ,佐々木康弘
水産食品の表示と目利き
発行年月:2009年3月
ISBN:9784425884612
須山三千三
イカの利用 改訂版
発行年月:1983年5月
ISBN:9784769902898
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谷内透 ,須山三千三
資源生物としてのサメ・エイ類
発行年月:1984年4月
ISBN:9784769905011
須山三千三 ,鴻巣章二 ,新井健一
水産食品学
発行年月:1987年3月
ISBN:9784769905929
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