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細菌学的にみた食品の安全性について

東京図書出版（文京区）

薩田清明

細菌学的にみた食品の安全性について

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2013年9月

ISBN：9784862236708

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わかりやすい公衆衛生

八千代出版

薩田清明 ,高橋昌巳

わかりやすい公衆衛生

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：1998年4月

ISBN：9784842910680

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食品衛生学　第３版

同文書院

薩田清明 ,寺田厚 ,犬伏知子

食品衛生学　第３版

Ｎｅｏ　ｅｓｋｋａ　ｓｅｒｉｅｓ　

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：2007年4月

ISBN：9784810312577

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滅菌・消毒法マニュアル

メディカグローブ

高橋修和 ,薩田清明 ,三木康

滅菌・消毒法マニュアル

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：1982年7月

ISBN：9784938498061

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回転寿司ネタの７０％以上が大腸菌群に汚染されている

文芸社

薩田清明

回転寿司ネタの７０％以上が大腸菌群に汚染されている

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2016年7月

ISBN：9784286173894

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