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実務食品衛生

中央法規出版

河端俊治

実務食品衛生

定価: 10,780円（本体9,800円+税）

発行年月：1987年9月

ISBN：9784805804568

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新食品衛生学

同文書院

河端俊治

新食品衛生学

定価: 2,136円（本体1,942円+税）

発行年月：-

ISBN：9784810310818

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食品工場における微生物制御　第２版

建帛社

河端俊治 ,辻薦

食品工場における微生物制御　第２版

定価: 6,600円（本体6,000円+税）

発行年月：1983年8月

ISBN：9784767960296

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食品の安全・品質確保のためのＨＡＣＣＰ

中央法規出版

河端俊治 ,春田三佐夫

食品の安全・品質確保のためのＨＡＣＣＰ

定価: 9,398円（本体8,544円+税）

発行年月：1993年3月

ISBN：9784805810446

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食品衛生事典

中央法規出版

河端俊治

食品衛生事典

定価: 6,050円（本体5,500円+税）

発行年月：1984年4月

ISBN：9784805802380

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ＨＡＣＣＰ

中央法規出版

河端俊治 ,春田三佐夫

ＨＡＣＣＰ

定価: 6,408円（本体5,825円+税）

発行年月：1992年7月

ISBN：9784805809747

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