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大阪公立大学出版会
森田尚文 ,前田智子
食文化、東と西
OMUPブックレット no.1
発行年月:2005年5月
ISBN:9784901409155
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ウォルター・ブシュック ,森田尚文 ,前田智子
小麦特性の解明
発行年月:2007年4月
ISBN:9784901409308
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