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同文書院
桜井芳人
総合食品事典 第6版新訂版
発行年月:1996年3月
ISBN:9784810300239
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ポシェット総合食品事典 第2版
発行年月:1990年4月
ISBN:9784810300017
取り扱いが終了いたしました
食品化学
発行年月:1988年1月
ISBN:9784810310511
総合食品事典 第6版改訂
発行年月:1990年8月
ISBN:9784810300000
光生館
食品の加工と貯蔵 第2版
発行年月:1985年3月
ISBN:9784332040187
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