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幸書房
岩井和夫 ,渡辺達夫
トウガラシ 改訂増補
発行年月:2008年10月
ISBN:9784782103234
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
トウガラシ
発行年月:2000年1月
ISBN:9784782101711
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講談社
秋野美樹 ,岩井和夫
プテリジン
発行年月:1981年4月
ISBN:9784061393905
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光生館
岩井和夫 ,中谷延二
香辛料成分の食品機能
発行年月:1989年5月
ISBN:9784332040262
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