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朝倉書店
今田純雄 ,和田有史
食行動の科学
食と味嗅覚の人間科学
発行年月:2017年4月
ISBN:9784254106671
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勁草書房
日下部裕子 ,和田有史
味わいの認知科学
シリーズ認知と文化 8
発行年月:2011年10月
ISBN:9784326199440
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