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同文書院
吉松藤子
新調理
発行年月:1988年1月
ISBN:9784810310009
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朝倉書店
理論と実際の調理学辞典
発行年月:1987年12月
ISBN:9784254610178
柴田書店
吉松藤子 ,寺本芳子
調理実習ノート
発行年月:1994年4月
ISBN:9784388650378
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松元文子 ,吉松藤子
調理実験 4訂
発行年月:1997年4月
ISBN:9784388251063
山崎清子 ,島田キミエ ,吉松藤子
調理 〔第2版〕
発行年月:1978年3月
ISBN:9784810310672
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